膜过滤技术是指以压力为推动力的膜分离技术，在一定的压力下，当原液流过膜内壁或表面时，膜壁的微孔只允许特定分子量的物质通过而成为滤过液，而原液中体积大于膜微孔的物质则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，因而实现对原液的分离和浓缩的目的。
微滤膜过滤技术(MF)
微滤膜通常是指截留精度在0.1um及更大孔径的膜，通常用于菌体及悬浮物的过滤.
超滤膜过滤技术(UF)
超滤膜(UF)是介于微滤和纳滤之间的一种膜过滤，截留分子量一般从1kD~300kD，适用于大分子物质与小分子物质分离、浓缩和纯化过程。
纳滤膜过滤技术(NF)
具有"纳米级孔"的膜，它介于超滤和反渗透之间，对有机物截留分子量一般从200~800D，对二价离子特别是阴离子的截留率可达90-99%，特别适用于低分子量物质的浓缩、脱盐。
反渗透技术(RO)
当在浓溶液上外加压力，且该压力大于渗透压时，则浓溶液中的水就会克服渗透压而通过半透膜流向稀溶液，使得浓溶液的浓度更大，这一过程就是渗透的相反过程，称为反渗透。
有机膜典型应用领域
抗生素(红霉素，头孢菌素浓缩…)
维生素(古龙酸浓缩…)
氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸脱色除杂)
有机酸(乳酸、柠檬酸浓缩…)
陶瓷膜是无机膜中的一种，主要以不同规格的氧化铝、氧化钛等无机陶瓷材料作为支撑体，经表面涂膜(氧化钛、氧化锆)、高温烧制而成。商品化的陶瓷膜通常具有三层或三层以上的结构(支撑层、过渡层及膜层)，呈非对称结构，其截留精度大致为1KD~0.2μm区间，过滤精度涵盖微滤、超滤、纳滤级别。
根据产能规模，以及物料的温度敏感性不同，陶瓷膜系统可设计为间歇式操作系统，或连续式操作系统。
- 陶瓷膜断面电镜扫描图
- 间歇过滤系统简易流程
- 连续过滤系统简易流程
相较于传统聚合物分离膜材料，陶瓷膜具有化学稳定性好，能耐酸、耐碱、耐有机溶剂、机械强度大，可反向冲洗、耐高温等优点，在工业生物技术领域广泛应用于发酵液的澄清过滤。
氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、谷氨酰胺…)
抗生素(红霉素、头孢菌素、林可霉素、硫酸粘杆菌素…)
维生素(维生素C、维生素B12、维生素B2…)
其它(酵母抽提物、1,3丙二醇、丁二酸…)